Краток опис:
CAS број: 9050-36-6
Молекуларна формула: C12H22O11
молекуларна тежина: 342,29648
Хемиска структура:
| Основни информации | |
| Име на производ | Малтодекстрин прехранбени адитиви на засладувачи |
| Одделение | Одделение за храна |
| Изглед | бел прав |
| Анализа | 99,7% |
| Рок на траење | 2 години |
| Пакување | 25 кг / кеса |
| Состојба | Се складира на проветрено место, избегнувајќи дожд, влага и инсолација. Ве молиме, ракувајте со внимание за да спречите оштетување на кесата, чувајте го подалеку од токсични материи. |
Опис
- Изврши стандард:GB/T 20882.6-2021
- Изглед/Вкус/Боја/Мирис:Мал хигроскопски прав, без видливи нечистотии, бела или слабо жолта боја, мирис на малтодекстрин, не сладок или малку сладок, без абнормален вкус
- Пакување:Крафт-хартиена кеса од 25 килограми или пластична ткаена кеса со внатрешна торба од PE
- Услови за чување/дистрибуција:Да се чува во чист, проветрен и сув склад, избегнувајте директна сончева светлина, дожд и оган, не чувајте со отровни, опасни, корозивни или смрдливи производи, рок на траење од 24 месеци
- Компонента:100% малтодекстрин
- Суровина:Пченкарен скроб
- Статус на ГМО:IP - Не ГМО
- Соодветност:Сертифициран за Халал, Сертифициран за кошер
Апликација и функција
Малтодекстрин, кој се добива од растенија како пченка, компир, ориз, пченица или тапиока, е бел прав широко користен во индустријата за храна и пијалоци. Еве неколку клучни точки за нашиот малтодекстрин:
- Извор:Добиени од растителни извори
- Користи:Делува како филер, конзерванс или згуснувач
- Здравствени размислувања:Општо признаен како безбеден од FDA
- Улога во храната:Ја подобрува текстурата, стабилноста и конзистентноста
- Апликации:Се наоѓа во пекарски производи, житарици, супи, сосови, преливи и протеински прав
- Замена за засладувач:Може да се користи како замена за шеќер
- Во замрзната храна:Го инхибира формирањето на мраз и ја зголемува температурата на замрзнување
- Замена на масти:Се користи како замена за маснотии во разни пакувани јадења
