Краток опис:
CAS број: 68-19-9
Молекуларна формула: C63H88CoN14O14P
Молекуларна тежина: 1355,37
Хемиска структура:
| Основни информации | |
| Други имиња | Витамин Б12 |
| Име на производ | Цијанокобаламин |
| Одделение | Оценка на храна/ Одделение за добиточна храна |
| Изглед | Црвена до темноцрвена Кристален прав или кристали |
| Анализа | 97%-102,0% |
| Рок на траење | 5 години |
| Пакување | 100гр/калај,1000гр/калај,5000гр/калај |
| Состојба | Слабо растворлив во вода и во етанол (96 проценти), практично нерастворлив во ацетон. Безводната супстанција е многу хигроскопна. |
Опис
Витаминот Б12 наречен и кобаламин, е витамин растворлив во вода со клучна улога во нормалното функционирање на мозокот и нервниот систем и за формирање на крв.
Нормално е вклучен во метаболизмот на секоја клетка на човечкото тело, особено влијае на синтезата и регулацијата на ДНК, но и на синтезата на масни киселини и производството на енергија. Ниту габите, растенијата, ниту животните не се способни да произведат витамин Б12. Само бактериите и археите ги имаат ензимите потребни за нејзина синтеза, иако многу намирници се природен извор на Б12 поради бактериска симбиоза. Витаминот е најголемиот и структурно најкомплициран витамин и може да се произведува индустриски само преку бактериска ферментација-синтеза.
Придобивките од производот
Здравје на мозокот
Истражувањата покажуваат дека витаминот Б12 може да помогне во работата на мозокот и нервниот систем, меморијата, расположението и депресијата. Витаминот Б12 игра улога во производството на серотонин, така што недостатокот може да биде поврзан со клиничка депресија. Во една студија, постарите жени со инвалидитет со недостаток на Б12 имаат двојно поголем ризик од тешка депресија во споредба со оние без недостаток.
Покрај тоа, прекумерните нивоа на витамин Б12 се поврзани со подобри шанси за закрепнување од големо депресивно нарушување.
Здравје на кожата
Познато е дека витаминот Б12 помага на кожата, косата и ноктите. Недостатокот на витамин доведува до обезбојување на дамки, хиперпигментација на кожата, витилиго, намален раст на косата и многу повеќе.
Здравје на срцето
Истражувањата покажуваат дека витаминот Б12 го намалува нивото на хомоцистеин во крвта. Хомоцистеин е амино киселина која е поврзана со зголемување на срцевите заболувања. Истражувачите откриле дека луѓето кои имаат скромно покачено ниво на хомоцистеин имаат повисоки стапки на срцев и мозочен удар.
Апликација
1. Апликации за медицинска и здравствена заштита
Се користи за лекување на разни дефицит на витамин Б12, на пример: третирање на мегалобластна анемија, анемија предизвикана од труење, апластична анемија и леукопенија психоза; и со употребата на пантотенска киселина, која може да спречи малигна анемија, помага при навлегувањето на Fe2+ и лачењето на желудечната киселина; исто така се користи за лекување на артритис, парализа на фацијалниот нерв, тригеминална невралгија, хепатитис, херпес, астма и други алергии, атопичен дерматитис, коприва, егзема и бурзитис; Витаминот Б12 може да се користи и за третман на нервоза, раздразливост, несоница, губење на меморијата, депресија. Новите истражувања покажуваат дека недостатокот на витамин Б12 може да предизвика и депресија ментална болест. Витаминот Б12 како терапевтски агенс или здравствени производи е многу безбеден, повеќе од илјадници пати RDA Витаминот Б12 не е пронајден феномен на труење во интравенска или интрамускулна.
2. Апликации во однос на добиточната храна
Витаминот Б12 може да го поттикне растот и развојот на живината, добитокот особено живината, младите животни, да го подобри искористувањето на протеините за добиточна храна, а со тоа може да се користи како адитиви за добиточна храна. Третман на јајца и пржење со раствор на витамин Б12 за подобрување на рибите на токсични материи во водата како толеранција на бензен и тешки метали и намалување на смртноста. Од инцидентот со „лудата крава“ во Европа, употребата на хемиската структура на витамини и други додатоци во исхраната за замена на бистриот „MBM“ има повеќе простор за развој. Во моментов светското производство на витамин Б12 најмногу се користи за индустријата за добиточна храна.
3. Во други аспекти на апликацијата
Во развиените земји, комплексот витамин Б12 со други супстанции се користи во козметиката; во прехранбената индустрија, витаминот Б12 се користи како шунка, колбаси, сладолед, риба, месо и други бои за храна. Во семејниот живот, растворот на витамин Б12 се адсорбира на активен јаглен, зеолити, неткаен материјал или хартија за да се направи сапун, паста за заби итн. може да се користи за дезодоранси тоалет, фрижидер, елиминирање на мирисот на сулфид и алдехиди; Витаминот Б12 е достапен и при дехалогенирање на почвите за заштита на животната средина и вообичаените загадувачи во површинските води-органски халиди.
