Краток опис:
Молекуларна формула: C22H38O7
молекуларна тежина: 414,53
Хемиска структура:
| Основни информации | |
| Име на производ | Аскорбил палмитат |
| Друго име | L-аскорбил палмитат; Витамин Ц палмитат |
| Одделение | Одделение за храна |
| Изглед | Бел или бел прав |
| Анализа | 98% |
| Рок на траење | 2 Години |
| Пакување | 25 кг / кеса |
| Состојба | Да се чува на темно место, инертна атмосфера, да се чува во замрзнувач, под -20°C |
Воведување на аскорбил палмитат
Витамин Ц палмитат/Аскорбил палмитат е форма на аскорбинска киселина растворлива во масти или витамин Ц. За разлика од аскорбинската киселина, која е растворлива во вода, аскорбил палмитат не е растворлив во вода. Следствено, аскорбил палминат може да се складира во клеточните мембрани додека телото не го бара. Многу луѓе мислат дека витаминот Ц (аскорбил палминат) се користи само за поддршка на имунитетот, но има многу други важни функции. Главната улога на витаминот Ц е во производството на колаген, протеин кој ја формира основата на сврзното ткиво - најзастапеното ткиво во телото. Аскорбил палмитат е ефикасен антиоксиданс за чистење на слободните радикали кој го промовира здравјето и виталноста на кожата.
Употреба и примена
Аскорбил палмитат е естер формиран од аскорбинска киселина и палмитинска киселина создавајќи форма на витамин Ц растворлива во масти. Се користи како антиоксидативен додаток на храна. Исто така, се користи како конзерванс и антиоксиданс во козметичките креми и лосиони за да се спречи гадење. Аскорбил палмитат го олеснува инкорпорирањето на состојки како што се витамините А, Ц и Д во козметичките формулации. Нема позната токсичност.
Аскорбил палмитат е антиоксиданс формиран со комбинирање на аскорбинска киселина со палмитинска киселина. аскорбинската киселина не е растворлива во масти, но аскорбил палмитат е, така што нивното комбинирање произведува антиоксиданс растворлив во масти. постои како бел или жолтеникав бел прав со мирис налик на лимон. се користи како конзерванс за природни масла, масла за јадење, бои и други супстанции. делува синергетски со алфа-токоферолот во маслата/масните. се користи во масло од кикирики на максимално ниво од 200 mg/kg поединечно или во комбинација.
Функција
1. Додаток за здравствена заштита
Млечни производи за бебиња за да се спречи оксидација на бебешкото млеко.
2.Козметички додаток
Витаминот Ц палмитат може да го промовира формирањето на колаген, неговата антиоксидација, може да ги спречи пигментните точки.
3. Додаток на храна
Како антиоксиданс и подобрувач на исхраната на храната, витамин Ц палмитат се користи во производи од брашно, пиво, бонбони, џем, конзерва, пијалоци, млечни производи.
