| Основни информации | |
| Име на производ | Декстроза монохидрат |
| Одделение | Одделение за храна |
| Изглед | Бел кристален прав |
| Анализа | 98% |
| Рок на траење | 2 години |
| Пакување | 25 кг / кеса |
| Состојба | Да се чува на суво, ладно и засенчено место со оригинално пакување, да се избегнува влага, да се чува на собна температура. |
Воведување на декстроза монохидрат
Монохидратната гликоза е најраспространетиот и најважниот моносахарид во природата. Тоа е полихидрокси алдехид. Слатка, но не толку слатка како сахароза, растворлива во вода, малку растворлива во етанол, нерастворлива во етер. Воден раствор се ротира надесно, па затоа се нарекува и „декстроза“. Тој игра важна улога во областа на биологијата и е извор на енергија и метаболички посредник на живите клетки. Растенијата произведуваат гликоза преку фотосинтеза. Широко се користи во производството на кондиторски производи и на теренот. Покрај директната потрошувачка, гликозата во преработката на храна печена храна, конзервирана храна, џем, млечни производи, детска храна и здрава храна.
Апликации:
- 1. Монохидрат на декстроза е директно за јадење и може да се користи во конфекции, колачи, пијалоци, бисквити, варена храна, желе од џем и производи од мед за подобар вкус, квалитет и ниска цена.
- 2. За колачи и затрупана храна може да остане мека и да го продолжи рокот на траење.
- 3. Декстрозата во прав може да се раствори, може широко да се користи во пијалоци и ладна храна.
- 4. Прашокот се користи во индустриите со вештачки влакна.
- 5. Својството на декстрозата во прав е слична на онаа на сирупот со висока содржина на малтоза, така што лесно се прифаќа на пазарот.
- 6. Директното консумирање може да ја зголеми физичката сила и издржливоста. Може да се користи како дополнителна течност за пациенти кои страдаат низок шеќер во крвта, треска, вртоглавица колапс.
Физиолошки ефекти
- Декстроза монохидрат е монохидратна форма на Д-гликоза, таа ги обновува нивоата на гликоза во крвта, обезбедува калории, може да помогне во минимизирање на намалувањето на гликогенот во црниот дроб и има дејство за штедење протеини. Декстрозата монохидрат исто така игра улога во производството на протеини и во липидниот метаболизам.
